NegocioConstruir

Culinaria y Hospitalidad

Una cocina comercial, un menú real, y el lado de negocio de dar de comer.

Qué harías en realidad

Cocinas en una cocina comercial con horario de servicio
Planificas menús y les sacas costos como un negocio
Aprendes operaciones de hotel y restaurante, y servicio al cliente
Compites en competencias culinarias y haces catering de eventos reales

Cómo entras

Ponlo en tu solicitud de GoCPS antes del 13 de noviembre. Esta ruta no pide examen de admisión ni GPA mínimo: los asientos van por sorteo, con preferencia para quien vive en el área de asistencia de la escuela.

Sorteo

Ahora, después y más adelante

Qué te da en noveno grado, para cuando te gradúes, y después de eso.

Noveno grado
Lo primero que tocarías
- Manejo de cuchillo, seguridad alimentaria y una cocina en vez de un salón de economía doméstica
Onceavo y doceavo
Con qué sales en la mano
- Certificaciones de manipulación de alimentos y de gerencia
- Internados en restaurantes y hoteles
Después de graduarte
Hacia dónde va
- Escuela culinaria, administración hotelera, ciencia de alimentos
- Trabajo de cocina que paga desde la semana en que te gradúas

Dónde puedes hacerlo11

Primero las escuelas de Selective Enrollment; después, ordenadas por sus tasas de graduación y de ingreso a la universidad frente al promedio del distrito.